Главный секрет хорошего фарша из птицы - это правильно подобранное мясо и грамотное сочетание их разных видов. Наши фарши готовят из фермерских птиц, которых выращивают в прекрасных условиях, кормят зерном и сбалансированными смесями из натуральных компонентов. Поэтому их мясо безопасно и полезно для употребления, а в виде уже готового фарша - значительно экономит время на готовку. Для приготовления вкусного куриного фарша берут чистое филе птицы или мясо с бедрышек, в нем меньше всего жира и волокон. Кожу, лапы, голову и другие субпродукты для фарша не используют. В фарш для котлет уже добавляют специи, которые помогут максимально раскрыться вкусу сочных домашних котлеток. Остается только склеить их в круглую форму, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на сковороде. Фарш из мяса индейки обладает очень хорошей клейкостью, поэтому идеально подходит для биточков и фрикаделек. В Bessarabka можно купить свежий фарш из фермерской птицы: с натуральным, безопасным составом, с хорошей консистенцией и от грамотных кулинаров. Из нашего фарша птицы можно смело готовить любые блюда: суфле, тефтели, котлеты, начинки для пельменей, рулеты и запеканки. Доставка осуществляется по Киеву и пригороду.