Медальон из говяжьей вырезки (filet mignon) влажной выдержки

Нежнейшее, сочное, пикантное филе премиального качества. Этот вкус неповторим, а запах сразу пробуждает аппетит.

265 00 грн / 280 грамм 94.64 грн за 100 грамм
В корзину

В Украине издавна мясо говядины и телятины пользуются популярностью на кухне. Для приготовления наваристых, вкусных супов и бульонов у нас чаще всего используют свежее мясо говядины на кости, а говяжий гуляш - отменная заправка к борщу. Телятина считается более диетическим и легким мясом, которое можно давать детям, так как у него нет противопоказаний. Увидеть, чем отличается мясо говядины от телятины очень просто - первое будет темнее по цвету, насыщенно-красного оттенка, в то время как мясо молодого теленка розовое, с перламутровым отливом. Разница только в возрасте животного - после года теленок вырастает в полноценную корову или бычка и его мясо становится более жестким, но с меньшим содержанием жира. Из говядины и телятины готовят массу интересных блюд: их варят и тушат, запекают в духовке, делают теплые салаты, маринуют для шашлыков, жарят стейки. Мраморная говядина - популярный деликатес среди гурманов, названный так из-за внешнего вида прожилок, напоминающим красивый камень. Из такого кусочка говядины готовят изысканные блюда по рецептам японской кухни. Фермерское мясо, которое можно купить в Bessarabka проходит тщательный контроль качества и не содержит вредных для организма химикатов. Натуральные корма, свободный выпас в экологических зонах, делают мясо по-настоящему полезным и вкусным. Стоит попробовать раз, чтобы убедиться навсегда!