Одной из самых древних овощных культур считается кукуруза. Её выращивали и почитали еще племена майя и готовили из нее каши, маисовые лепешки, пиноле и не только. Сегодня кукуруза и окра не используются в готовке каждый день, но так же остаются любимыми лакомствами многих. Сезон сладкой и вкусной кукурузы в Украине начинается с конца июля до начала сентября. Сколько и как варить кукурузу зависит от степени ее зрелости, но средние рекомендации - от 20 до 40 минут, чем старше початок, тем дольше варим. Перед варкой можно замочить ее на час в прохладной воде, так зерна еще больше размягчатся. Польза включения ревеня в рацион очень большая. В нем содержатся витамины А, В, С, РР, фосфор, магний, пектин, калий, каротин. Он укрепляет иммунитет и может использоваться в качестве слабительного средства. Компоты из ревеня, которые часто готовили в советское время, не должны терять своей актуальности, поскольку продолжают оставаться витаминной подзарядкой для организма. Подробнее узнать какие есть рецепты из ревеня и посмотреть фото можно на нашем сайте Bessarabka.com. Окра или бамия - это овощ, пока что не повсеместно популярный в наших краях. Но попробовать ее однозначно стоит! Вкус бамии напоминает кабачки и стручковую фасоль, из нее получаются интересные супы и салаты. Купить окру можно в течении всего года, сделав заказ в Bessarabka.