Мясистый, сладкий и сочный, он хорош как в сыром виде в салатах, так и в приготовленном: фаршированный с мясом, в составе рагу и соусов.
Хрустящий, мясистый и сочный. С легкой, не жгучей горечью. Его едят в свежем виде и делают лечо, рагу, готовят на гриле.
Ровный и длинный, он подходит как приправа в различные блюда, а для особых любителей остроты - как добавка к гарниру.
Не теряет своей остроты в процессе готовки. Спелый сорт с длинными стручками. Его добавляют в различные блюда все любители остренького.