Некоторые называют их "пупки". Не нуждаются в длительной готовке благодаря своей мягкости. Доставляются охлажденными.
Из нее получается отменное пате и паштеты с нежным вкусом. Нежирная, подходит для диетического питания. Доставляется охлажденной.
С очень нежным вкусом. Для приготовления паштетов, супов и салатов. Доставляются охлажденными.