Твердые сыры

Сыр твердый Маасдам

У него сладковатый вкус с ореховым привкусом. Хорошо плавится, поэтому отменно подходит для приготовления горячих сэндвичей и сырного фондю.

190 00 грн / 350 гр
В корзину

Сыр Дмитровьен из козьего молока

Пресованный выдержанный сыр из цельного сырого молока с ярким и насыщенным, слегка солоноватым вкусом. Текстура плотная, крошится при нарезке.

228 00 грн / 250гр
В корзину

Сыр твердый Томет из козьего молока

Сухой фермерский сыр с выраженным ярким и пикантным вкусом! Структура у него хрупкая, а вкус островат.

250 00 грн / 220гр
В корзину

Сыр твердый Нарцис Карпат от Петра Пригары

Сочетание тонкого сливочного послевкусия с древесными нотками и швейцарской технологии производства.

286 00 грн / 300 гр
В корзину

Сыр твердый Гауда красный

Оригинальный цвет дают натуральные вяленые томаты и красное песто. Вкус мягкий сливочный, плотная структура. Он точно нужен вашей сырной тарелке!

70 00 грн / 150 гр
В корзину

Сыр твердый Мукко Голландский Гауда 54%

Вкус этого натурального сыра из коровьего молока отличается от привычной нам Гауды. Однозначно стоит попробовать! Удобный для нарезания.

131 00 грн / 240 гр
В корзину

Сыр твердый Гауда 3 месяца выдержки 45%

Средней зрелости с более насыщенным сырным вкусом и ароматом.

160 00 грн / 350 гр
В корзину

Сыр твердый Мукко Голландский Гауда с пажитником 49,3%

Для любителей оригинальных сыров. Деликатес с необычным ореховым запахом и пряным вкусом!

165 00 грн / 240 гр
В корзину

Сыр твердый Мукко Голландский Гауда с орехом 40,8%

Кусочки грецкого ореха - именно то, что делает этот сыр таким необычным и вкусным!

186 00 грн / 240 гр
В корзину

Сыр твердый Гауда 6 месяцев выдержки 45%

У него свой особенный, насыщенный сырный вкус. Это сыр средней выдержки и именно эта выдержка считается универсальным вариантом для сырной тарелки или использования в кулинарии.

190 00 грн / 350 гр
В корзину

Полутвердые сыры

Набор для приготовления сырного фондю

Готовый набор из украинских сыров и специй. Это изысканное блюдо привлекает внимание своим божественным запахом и неповторимым вкусом. Тонкий вкус, золотистый окрас и теплый сырный аромат…

240 00 грн / 400 гр
В корзину

Сыр полутвердый Гауда 1 месяц выдержки 45%

Молодой сыр с нежным сливочным вкусом и плотной структурой почти без сырных глазок. Отлично сочетается со сливами, медом и орехами.

150 00 грн / 350 гр
В корзину

Мягкие сыры

Сыр мягкий рассольный смесь трав Любительский

Традиционный рассольный сыр с добавлением тщательно подобранной смеси из трав станет настоящим украшением любого стола!

57 00 грн / 230 гр
В корзину

Сыр мягкий рассольный с паприкой Любительский

Нежная мякоть сычужного сыра в сочетании со сладковатой ароматной паприкой - великолепный выбор для завтрака!

57 00 грн / 230 гр
В корзину

Сыр мягкий рассольный Любительский

Классический рассольный сыр с нежным, деликатным вкусом. Великолепно подходит для бутербродов и гармонирует с различными продуктами.

60 00 грн / 230 гр
В корзину

Сыр мягкий Мукко сливочный 40%

Нежный сливочный вкус с легкой ноткой цитруса отлично сочетается с фруктами. Изготавливаются из пастеризованного коровьего молока на натуральной закваске.

108 00 грн / 250 гр
В корзину

Сыр мягкий Сигалон из козьего молока в масле с травами

Настоящая находка для любителей нестандартного вкуса. Острая нотка здесь прослеживается довольно сильно, а аромат иллюстрирует разнообразие специй Прованса.

172 00 грн / 150гр
В корзину

Сыр мягкий Том из козьего молока

Богатство ароматов и тонкий вкус - то, за что его любят сырные гурманы. Выдержанный на протяжении 6 месяцев.

193 00 грн / 200гр
В корзину

Сыр Кроттен экстра из козьего молока

Изготовлен вручную по французским рецептам с яркими нотками специй и пряностей.

99 00 грн / 45гр
В корзину

Сыр мягкий ФетАМА

Обогащенный молочным белком. Оригинальный сыр с солоноватым вкусом и нежной консистенцией. Подходит для добавления в салаты.

65 00 грн / 250 гр
В корзину

Cыр мягкий Халуми для гриля с базиликом

Базилик и мягкий сыр - классическое сочетание, которое по-новому раскрывается во время обжарки Халуми на гриле.

120 00 грн / 200 гр
В корзину

Cыр мягкий Халуми для гриля с тимьяном

Традиционный мягкий сыр с добавлением тимьяна - великолепный выбор для гриля. Его насыщенный, свежий вкус придется по душе всем любителям качественных сыров.

120 00 грн / 200 гр
В корзину

Рассольные сыры

Сыр мягкий рассольный с паприкой Любительский

Нежная мякоть сычужного сыра в сочетании со сладковатой ароматной паприкой - великолепный выбор для завтрака!

57 00 грн / 230 гр
В корзину

Сыр мягкий рассольный смесь трав Любительский

Традиционный рассольный сыр с добавлением тщательно подобранной смеси из трав станет настоящим украшением любого стола!

57 00 грн / 230 гр
В корзину

Сыр мягкий рассольный Любительский

Классический рассольный сыр с нежным, деликатным вкусом. Великолепно подходит для бутербродов и гармонирует с различными продуктами.

60 00 грн / 230 гр
В корзину

Сыр мягкий ФетАМА

Обогащенный молочным белком. Оригинальный сыр с солоноватым вкусом и нежной консистенцией. Подходит для добавления в салаты.

65 00 грн / 250 гр
В корзину

Плавленые, крем-сыры

Крем-сыр с оливками и прованскими травами

На нежном и мягком сыре порезанные кусочки свежих и вкусных оливок в масле. Смешанные с прованскими травами, они создают неповторимый вкус...

45 00 грн / 160 гр
В корзину

Козьи, овечьи, буйвола сыры

Сыр мягкий Сигалон из козьего молока в масле с травами

Настоящая находка для любителей нестандартного вкуса. Острая нотка здесь прослеживается довольно сильно, а аромат иллюстрирует разнообразие специй Прованса.

172 00 грн / 150гр
В корзину

Сыр мягкий Том из козьего молока

Богатство ароматов и тонкий вкус - то, за что его любят сырные гурманы. Выдержанный на протяжении 6 месяцев.

193 00 грн / 200гр
В корзину

Сыр Кроттен экстра из козьего молока

Изготовлен вручную по французским рецептам с яркими нотками специй и пряностей.

99 00 грн / 45гр
В корзину

Сыр Дмитровьен из козьего молока

Пресованный выдержанный сыр из цельного сырого молока с ярким и насыщенным, слегка солоноватым вкусом. Текстура плотная, крошится при нарезке.

228 00 грн / 250гр
В корзину

Сыр твердый Томет из козьего молока

Сухой фермерский сыр с выраженным ярким и пикантным вкусом! Структура у него хрупкая, а вкус островат.

250 00 грн / 220гр
В корзину

Сыр козий Мукко Гауда 47,5%

Попробуйте совершенно необыкновенную интерпретацию классического сыра Гауда из молока альпийских коз.

206 00 грн / 240 гр
В корзину

Доступные на другие даты

Твердые сыры

Сыр твердый Костромской 45%

С выраженным вкусом и кисловатыми нотками в нем. Из натурального коровьего молока, подходит для приготовления сэндвичей.

102 00 грн / 300 гр
Доступно с 20.04

Сыр Пармезан молодой 12 месяцев выдержки

Жирностью 50%, солоноват, с приятной текстурой, в меру твердый, при нарезании не крошится.

170 00 грн / 200гр
Доступно с 23.04

Сыр твердый Раклет 40%

Швейцарский сыр, который, конечно же, плавится при нагревании и прекрасно сочетается с хлебом, мясными и овощными добавками.

288 00 грн / 500 гр
Доступно с 21.04

Сыр Гауда Премиум 12 месяцев выдержки

Богатый, насыщенный вкус, с ореховыми и сладковато-солоноватыми нотками, длительным послевкусием и твердой структурой, которая не крошится при нарезании.

150 00 грн / 200гр
Доступно с 23.04

Сыр Гауда Премиум 24 месяца выдержки

С ярким, немного карамельным, сладковатым вкусом и насыщенным ароматом. Настоящая ценность для любителей качественного и вкусного сыра!

170 00 грн / 200гр
Доступно с 23.04

Полутвердые сыры

Сыр полутвердый Нешатель

В форме сердечка, такой, каким его делали еще в XI столетии молодые девушки и дарили своим возлюбленным. А вкус соответсвует - нежный сливочный, с легким грибным ароматом. Всередине он мягкий и текучий, как сама любовь!

84 00 грн / 150 гр
Доступно с 22.04

Сыр полутвердый Качокавалло 45%

Настоящий южанин из "семьи" pasta filata. У этого сыра вкус нежный, чуть сладковатый, аромат - очень деликатный.

154 80 грн / 500 гр
Доступно с 21.04

Мягкие сыры

Сыр мягкий Фета в масле с травами

Известный греческий сыр в меру соленый и кисленький. Отлично держит форму и поэтому так хорошо подходит для салатов. Еще его можно легко раскрошить и на мягкий хлебец положить.

90 00 грн / 200 гр
Доступно с 22.04

Сыр мягкий Лабне в шариках

Маленькие сырные шарики с разнообразными специями устраивают настоящий взрыв вкуса во рту! Их готовят из йогурта и они очень популярны в странах Ближнего Востока.

90 00 грн / 170 гр
Доступно с 22.04

Рассольные сыры

Сыр Страчателла

Состоит из измельченных кусочков моцареллы и сливок, которые просто тают во рту. С нежной текстурой и изысканным вкусом.

97 00 грн / 200 гр
Доступно с 22.04

Сыр Рикотта из коровьего молока 5%

Вкуснейший сыр из коровьего молока, выполненный по уникальному рецепту.

93 60 грн / 500 гр
Доступно с 21.04

Сыр моцарелла в рассоле

Настоящая итальянская с оригинальным вкусом! Попробуйте соединить ее с томатами, зеленью и оливками - получится пикантно и очень вкусно. Средний вес 1 шарика от 110 до 150 г.

66 00 грн / 140 гр
Доступно с 22.04

Сыр моцарелла из коровьего молока 40%

Крафтовый, из фермерского молока - лучший выбор для любителей мягких сыров.

69 00 грн / 150 гр
Доступно с 21.04

Сыр Буррата в рассоле

В этом сырном мешочке с тонкой шкуркой соеденены в себе страчателла и жирные сливки. Вкус настолько нежный, что можно не заметить как все съешь! Средний вес 1 мешочка 200-250 г.

129 00 грн / 220 гр
Доступно с 22.04

Сыр моцарелла из коровьего молока Топпинг 40%

Крафтовый сыр из натуральных ингредиентов, приготовленный с любовью и заботой о вашем здоровье.

183 60 грн / 500 гр
Доступно с 21.04

Сыр Страчателла 45%

Приготовлен по традиционному рецепту из Южной Италии. Вкус у него нежный и деликатный.

256 00 грн / 500 гр
Доступно с 21.04

Сыр Буррата из коровьего молока 45%

Мягкий и нежный итальянский сыр с упругой оболочкой снаружи и кремовой начинкой внутри. Хорошо сочетается с овощами и зеленью.

147 00 грн / 250 гр
Доступно с 21.04

Сыр сулугуни из коровьего молока 40%

Один из первых видов сыров, который появился в мире.

151 00 грн / 500 гр
Доступно с 21.04

Сложно представить продукт, который имеет более широкое применение в кулинарии, чем сыр. Его едят нарезанным тонкими слайсами или кубиками. С орехами, виноградом и медом он создает невероятные вкусовые композиции. Добавляют как элемент декора к изысканным блюдам, а некоторые фермерские сорта сыров сами являются утонченным яством для гурманов. Тянущийся и горячий, именно он делает пиццу такой вкусной и любимой нами. А сколько существует разнообразных рецептов с приготовлением сыра! К нему сложно быть равнодушным, поэтому мы так понимаем тех, кто посвятил ему свою жизнь и сделал своим любимым занятием - изготовление сыра. Фермерские сыроварни - это невероятные истории жизни и успеха интересных людей. Кто-то мечтал развить в Украине экологическое сельское хозяйство, кто-то заметил как не хватает на рынке хороших сыров из козьего молока и открыл первую в нашей стране селекционную ферму по выращиванию коз. Историй много и все они необычные, уникальные… Как и сами продукты, которые готовят такие люди. Собирая по частицах рецепты со всего мира, наши фермеры добавляют свою “изюминку”, свое видение в них. И получается совершенно новый продукт, аналогов которому не найти ни в одном из городов Европы. Да, пока что наша земля не славиться своими сырами так, как Франция например, но мы уверены, что это лишь вопрос времени. Если продуманное, экологическое к природе и животным, сыроварство продолжит свое развитие, об украинских сырах услышит весь мир! Уже сегодня, в интернет-магазине сыра Bessarabka, можно купить любые сорта: мягкие, твердые, полутвердые, рассольные, плавленые и крем-сыры, овечьи или козьи, и даже соевые. Среди них моцарелла, бри, камамбер и не только. Доставка осуществляется по Киеву и Киевской области. О пользе Помимо вкуса, у деревенского сыра есть ряд огромных преимуществ перед его магазинными собратьями. Это состав, благодаря которому в чистом продукте содержится максимальное количество питательных элементов. Он богат на витамины, потому что готовится на самом свежем и чистом молоке. Козы, коровы и овцы питаются натуральными кормами, без примесей. Соблюдение экологичности на всех этапах рождения сыра, делает его крайне полезным для организма. Разберемся на конкретных примерах: 1. Брынза содержит в себе много натрия и малокалорийна. Идеально для тех, кто сидит на диетах или хочет похудеть. 2. Фета более калорийна, но в ней есть витамин А, белок, кальций и фосфор. Что очень рекомендуется для спортсменов и людей, которые имеют повышенные физические нагрузки. 3. Пармезан, один из самых старых сортов, в нем целая группа витаминов А, B, D, K. Он единственный не содержит в себе лактозу, чем становится незаменимым для аллергиков. 4. Сулугуни, кавказский сорт, очень схож своим составом с самим молоком. В нем магний, калий, кальций, фосфор, сера, натрий и витамины группы A, B, C, D, E и PP. Со всей Украины к нам привозят отборные продукты, изготовленные в ограниченном количестве. Поэтому не откладывайте надолго, если хотите попробовать настоящий натуральный сыр от фермерских хозяйств.