Твердые сыры

Сыр твердый Томет из козьего молока

Сухой фермерский сыр с выраженным ярким и пикантным вкусом! Структура у него хрупкая, а вкус островат.

250 00 грн / 220гр
В корзину

Сыр твердый Раклет 40%

Швейцарский сыр, который, конечно же, плавится при нагревании и прекрасно сочетается с хлебом, мясными и овощными добавками.

288 00 грн / 500 гр
В корзину

Сыр твердый Мукко Голландский Гауда 54%

Вкус этого натурального сыра из коровьего молока отличается от привычной нам Гауды. Однозначно стоит попробовать! Удобный для нарезания.

160 00 грн / 240 гр
В корзину

Сыр твердый Мукко Голландский Гауда с пажитником 49,3%

Для любителей оригинальных сыров. Деликатес с необычным ореховым запахом и пряным вкусом!

195 00 грн / 240 гр
В корзину

Сыр твердый Мукко Голландский Гауда с орехом 40,8%

Кусочки грецкого ореха - именно то, что делает этот сыр таким необычным и вкусным!

210 00 грн / 240 гр
В корзину

Сыр твердый Мукко Голландский Гауда с трюфелем 50%

Изысканное сочетание классического сыра с деликатесным итальянским трюфелем!

285 00 грн / 240 гр
В корзину

Полутвердые сыры

Сыр полутвердый Качокавалло 45%

Настоящий южанин из "семьи" pasta filata. У этого сыра вкус нежный, чуть сладковатый, аромат - очень деликатный.

154 80 грн / 500 гр
В корзину

Сыр полутвердый Селиський от Петра Пригары

Изготовленный по швейцарской технологии в Закарпатье на частной сыроварне с пряным, пикантным вкусом и выраженным запахом. Выдерживается в подвале 90 дней.

182 00 грн / 300 гр
В корзину

Мягкие сыры

Сыр мягкий Мукко сливочный 40%

Нежный сливочный вкус с легкой ноткой цитруса отлично сочетается с фруктами. Изготавливаются из пастеризованного коровьего молока на натуральной закваске.

129 00 грн / 250 гр
В корзину

Сыр домашний не жырный

Легкий, непринужденный и уверен в себе. Идеально создан для любителей нежирной молочной продукции.

95 00 грн / 500 гр
В корзину

Сыр домашний жырный с печи

Нежный и ласковый, переносит в мамины объятия, в которых так и хочется побыть подольше.

65 00 грн / 500 гр
В корзину

Рассольные сыры

Сыр домашний не жырный

Легкий, непринужденный и уверен в себе. Идеально создан для любителей нежирной молочной продукции.

95 00 грн / 500 гр
В корзину

Сыр Рикотта из коровьего молока 5%

Вкуснейший сыр из коровьего молока, выполненный по уникальному рецепту.

93 60 грн / 500 гр
В корзину

Сыр моцарелла из коровьего молока 40%

Крафтовый, из фермерского молока - лучший выбор для любителей мягких сыров.

69 00 грн / 150 гр
В корзину

Сыр моцарелла из коровьего молока Топпинг 40%

Крафтовый сыр из натуральных ингредиентов, приготовленный с любовью и заботой о вашем здоровье.

183 60 грн / 500 гр
В корзину

Сыр Страчателла 30%

Приготовлен по традиционному рецепту из Южной Италии. Вкус у него нежный и деликатный.

256 00 грн / 500 гр
В корзину

Сыр Имеретинский

Нежнейший сыр приятной, упругой консистенции, с необычайно мягким слабосоленым вкусом. Именно из этого сыра готовят правильный хачапури.

85 00 грн / 300 гр
В корзину

Сыр Cулугуни листочки

Самый нежный из всех видов сулугуни. Умеренно соленый, ароматный. Отличная основа для сырных рулетов.

130 00 грн / 400 гр
В корзину

Сыр Буррата из коровьего молока 45%

Мягкий и нежный итальянский сыр с упругой оболочкой снаружи и кремовой начинкой внутри. Хорошо сочетается с овощами и зеленью.

147 00 грн / 250 гр
В корзину

Сыр сулугуни слабосоленый

Слабосоленый, мягкий и слоенный сулугуни. Изготовлен из коровьего молока по традиционному грузинскому рецепту.

95 00 грн / 300 гр
В корзину

Сыр сулугуни из коровьего молока 40%

Один из первых видов сыров, который появился в мире.

151 00 грн / 500 гр
В корзину

Козьи, овечьи, буйвола сыры

Сыр твердый Томет из козьего молока

Сухой фермерский сыр с выраженным ярким и пикантным вкусом! Структура у него хрупкая, а вкус островат.

250 00 грн / 220гр
В корзину

Сыр козий Мукко с тмином 48,5%

Изысканный аромат и вкус с нотками специй. Идеальный выбор для сырной тарелки!

153 00 грн / 150 гр
В корзину

Сыр козий Мукко с лавандой 47%

Изысканный деликатес с оригинальным вкусом, который надолго оставляет приятные впечатления!

165 00 грн / 150 гр
В корзину

Сыр козий Мукко Гауда 47,5%

Попробуйте совершенно необыкновенную интерпретацию классического сыра Гауда из молока альпийских коз.

265 00 грн / 240 гр
В корзину

Сложно представить продукт, который имеет более широкое применение в кулинарии, чем сыр. Его едят нарезанным тонкими слайсами или кубиками. С орехами, виноградом и медом он создает невероятные вкусовые композиции. Добавляют как элемент декора к изысканным блюдам, а некоторые фермерские сорта сыров сами являются утонченным яством для гурманов. Тянущийся и горячий, именно он делает пиццу такой вкусной и любимой нами. А сколько существует разнообразных рецептов с приготовлением сыра! К нему сложно быть равнодушным, поэтому мы так понимаем тех, кто посвятил ему свою жизнь и сделал своим любимым занятием - изготовление сыра. Фермерские сыроварни - это невероятные истории жизни и успеха интересных людей. Кто-то мечтал развить в Украине экологическое сельское хозяйство, кто-то заметил как не хватает на рынке хороших сыров из козьего молока и открыл первую в нашей стране селекционную ферму по выращиванию коз. Историй много и все они необычные, уникальные… Как и сами продукты, которые готовят такие люди. Собирая по частицах рецепты со всего мира, наши фермеры добавляют свою “изюминку”, свое видение в них. И получается совершенно новый продукт, аналогов которому не найти ни в одном из городов Европы. Да, пока что наша земля не славиться своими сырами так, как Франция например, но мы уверены, что это лишь вопрос времени. Если продуманное, экологическое к природе и животным, сыроварство продолжит свое развитие, об украинских сырах услышит весь мир! Уже сегодня, в интернет-магазине сыра Bessarabka, можно купить любые сорта: мягкие, твердые, полутвердые, рассольные, плавленые и крем-сыры, овечьи или козьи, и даже соевые. Среди них моцарелла, бри, камамбер и не только. Доставка осуществляется по Киеву и Киевской области. О пользе Помимо вкуса, у деревенского сыра есть ряд огромных преимуществ перед его магазинными собратьями. Это состав, благодаря которому в чистом продукте содержится максимальное количество питательных элементов. Он богат на витамины, потому что готовится на самом свежем и чистом молоке. Козы, коровы и овцы питаются натуральными кормами, без примесей. Соблюдение экологичности на всех этапах рождения сыра, делает его крайне полезным для организма. Разберемся на конкретных примерах: 1. Брынза содержит в себе много натрия и малокалорийна. Идеально для тех, кто сидит на диетах или хочет похудеть. 2. Фета более калорийна, но в ней есть витамин А, белок, кальций и фосфор. Что очень рекомендуется для спортсменов и людей, которые имеют повышенные физические нагрузки. 3. Пармезан, один из самых старых сортов, в нем целая группа витаминов А, B, D, K. Он единственный не содержит в себе лактозу, чем становится незаменимым для аллергиков. 4. Сулугуни, кавказский сорт, очень схож своим составом с самим молоком. В нем магний, калий, кальций, фосфор, сера, натрий и витамины группы A, B, C, D, E и PP. Со всей Украины к нам привозят отборные продукты, изготовленные в ограниченном количестве. Поэтому не откладывайте надолго, если хотите попробовать настоящий натуральный сыр от фермерских хозяйств.