Яйца фермерских птиц - источник натурального белка и витаминов. В одном желтке куриного яйца порядка 2,7 г белка, 4,5 г жиров и 0,61 г углеводов. А сам белок на 85% состоит из воды, остальное - жиры, углеводы, витамины группы В и полезные ферменты. Миф о том, что яйца нельзя постоянно есть из-за холестерина давно развенчан: его точно не нужно бояться в яйцах от курочек, которые питаются хорошим кормом. Наоборот, регулярное употребление натуральных яиц улучшает работу сердца и сосудов, повышает иммунитет, дает энергию, стимулирует умственную деятельность, помогает привести в норму обмен веществ, укрепляет кости и просто поднимает настроение. Поэтому сваренное вкрутую, всмятку или приготовленное яйцо пашот на завтрак - отличная идея для начала продуктивного дня! В неделю рекомендуется есть около 4-6 яиц. Сколько варить яйцо зависит от того, какую консистенцию вы больше предпочитаете. Для сохранения желтка жидким достаточно 2 минут после закипания, для того чтобы он свернулся - 4 минуты. Перепелиные яйца по своей питательности не уступают куриным, но вот содержание в них микроэлементов (железо, медь, калий, кобальт) и витаминов А, В1, В2 больше на единицу яичной массы. В составе яиц от перепелов находится полностью сбалансированный набор полезных веществ. А еще их очень любят дети за небольшой размер и пятнистую окраску. Купить куриные, перепелиные и яйца других домашних птиц можно с доставкой в Bessarabka. Птицефермы, с которыми мы сотрудничаем, проходят регулярные проверки качества, выращивают птиц в гуманных условиях, со свободным выгулом и на натуральных кормах.