В приготовлении запеченного мяса кулинарной фантазии есть где разгуляться! Это блюдо, которое можно подавать самостоятельно или с гарниром, например - запеченную картошку с мясом. Этот деликатес натирают или наполняют ароматными специями и травами по вкусу, а потом запекают до нужной температуры. Принято различать три степени прожарки и запекания мяса: полная (около 71°C), средняя (около 60-63°C) и “с кровью” (около 54°C). Последним способом называют недожаренное или недопеченное мясо, когда его сок еще содержит красный цвет из-за миоглобина, а не настоящую кровь. Но так можно запекать только говядину или баранину, а вот свинину и телятину нужно запекать до полной готовности. Во всем мире любят готовить запеченное мясо. Так, в Англии популярен ростбиф, в Германии - мясной хлеб, в Австрии - швайнсбратен, в европейских странах - жаркое из свинины, а у нас очень любят буженину. В нашем интернет-магазине Bessarabka можно купить и попробовать разные виды запеченного мяса от фермеров и крафтовых производителей: рулет, корейка, колбасы, карбонат и многое другое. То, что отличает нашу продукцию - все готовится исключительно на качественном сырье, без вредных химических добавок, которые добавляют цвет или увеличивают срок годности. С нами вы можете быть уверенными в безопасности продуктов, которые едите. Еще одно преимущество покупать уже готовое запеченное мясо - экономия времени. Можно готовить запеченное мясо самостоятельно дома в духовке, используя рукав и специальную посуду, а можно заказать у нас такой же домашний вкусный деликатес, который порадует всю семью.