Описание

Базилик - ароматный, свежий с перечной-прохладным запахом и горьковатым вкусом. Эту пряность в основном использует в сочетании с овощами: в салатах, пицце или просто с томатами. Однако, она также сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами и различными сырами, например, моцареллой. В десертах и смузи базилик прекрасно компонируется с клубникой. Главное, что следует помнить - нужно добавлять базилик в блюдо в последнюю очередь, чтобы его аромат остался насыщенным.