Брезаола

Сыровяленая говяжья вырезка, приготовленная по традиционному итальянскому рецепту. Нежное, мягкое мясо без жира.


Цена, грн / 200гр
230 00

К сожалению товар невозможно заказать с доставкой в выбранную дату.

Попробуйте изменить дату доставки или посмотрите, что сейчас доступно в категории Деликатесы

Выберите дату доставки:
Вт, 04.10
Нет
продано
Ср, 05.10
Нет
продано
Чт, 06.10
Нет
продано
Пт, 07.10
Нет
продано
Сб, 08.10
Нет
продано

Как вам понравилось блюдо?

Оставьте отзыв про Брезаола

НАПИСАТЬ отзыв

Описание

Брезаола готовится по старинному рецепту тосканских фермеров. Первые две недели отборная говяжья вырезка маринуется в травах и красном сухом вине. 7 дней подряд каждые 12 часов мясо массажируется вручную, чтобы оно стало мягким и просто таяло во рту. После этого брезаола вывяливается на протяжении 2-4 месяцев. За это время она напитывается морским воздухом и становится невероятно нежной, ароматной и мягкой. В составе: фермерское мясо говядины, красное сухое вино, соль и травы (черный перец, мускатный орех, гвоздика, чеснок, тимьян).

Немного о поставщике

Local Foodie

Крафтовое семейное производство колбасы и деликатесов. Сделано вручную по старинным традициям

Другие товары этой категории