Полядвица горячего копчения на фруктовых дровах

Биток свинины без жил высшего сорта. Маринуется 10 дней в рассоле с чесночком, перцем, солью, сахаром и лавровыми листьями. А потом коптится около 4 часов, набирается ароматов от плодовых деревьев.


Цена, грн / 500гр
431 00

К сожалению товар невозможно заказать с доставкой в выбранную дату.

Попробуйте изменить дату доставки или посмотрите, что сейчас доступно в категории Деликатесы

Выберите дату доставки:
Чт, 01.12
Нет
продано
Пт, 02.12
Нет
продано
Сб, 03.12
Нет
продано
Вс, 04.12
Нет
продано
Пн, 05.12
Нет
продано

Как вам понравилось блюдо?

Оставьте отзыв про Полядвица горячего копчения на фруктовых дровах

НАПИСАТЬ отзыв

Описание

Восстанавливая традиции предков, представляем вам копченый балык, биток на дровах. Именно так называют полядвицу. Мягкое, сочное, в меру соленое мясо имеет аппетитный дымный запах. Подойдет в качестве закуски, для приготовления салатов, канапе и сэндвичей. Маринуется 10 дней в рассоле: вода, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, чеснок. Для копчения используют дрова плодовых деревьев (кроме сливы), а в начале, чтобы разогреть, дубовые. Коптится 4 часа и - вуаля! Неудивительно, почему она настолько вкусная. Такая, как должна быть.

Немного о поставщике

ФХ Соломея

Фермерское хозяйство в котором без химии выращивают свинок породы Мангал. Их продукция здоровая, правдивая и честная, а главное - вкусная!

Другие товары этой категории