Описание

Подчеревок или шпондер - нижняя часть отруба, очень жирная, но при этом мясистая. Чаще всего его используют для засолки сухим или мокрым способами, либо же для запекания в духовке. Это нежное и ароматное мясо, которое великолепно впитывает в себя вкус специй и маринадов. Фермерский подчеревок от свиньи, выращенной на натуральных кормах, отличается мягкостью и сочность, купить такой можно в нашем интернет-магазине Bessarabka с доставкой. Доставляется свежим и охлажденным весом около 500 г.