Провели майстер-клас "Готуємо разом"!

У програмі були: батл стейків, майстер-клас з приготування спаржі і авторських салатних соусів від шеф-кухаря ресторану Razzle Dazzle Еміля Алієва. Це було смачно, душевно, затишно і ароматно. Дивіться наш фотозвіт.


Почали з м'яса. Шеф-кухар Еміль Алієв поділився секретами приготування соковитих стейків. Він розповів про всі види стейків, підказав як правильно вибрати самий соковитий і пояснив чим суха витримка відрізняється від вологої. У програмі майстер-класу було 5 видів стейків від різних постачальників:

- The Best Meat, Стейк Рибай сухої витримки

- The Best Meat, Стейк Рибай вологою витримки

- PrimeBulls, Стейк Т - Боун сухої витримки

- PrimeBulls, Стейк Рибай на кістки сухої витримки

7 континент, Стейк Рибай choice сухої витримки

Всі бажаючі змогли взяти участь в їх приготуванні. І в батлі стейків перемогла дружба. Ми не змогли вибрати кращого з кращих, тому що кожен стейк вийшов неймовірно соковитим, ароматним і ніжним.


Ще в програмі був майстер-клас з приготування зеленої і білої спаржі від компанії Агро-Фокус і фіолетової від Ферми Журавля. Зелену ми смажили на грилі, а білу варили. До спаржі приготували кілька ідеальних соусів, які допомогли розкрити її смак. А найніжніший, голландський, ідеально поєднувався не тільки зі спаржею, а й з гречаним багетом, яким нас потішила пекарня Хліб and Soul. 


До спаржі і м'яса додали свіжі яскраві салати, до яких Еміль Алієв приготував авторську весняну заправку вінегрет з виноградним оцтом. Всі бажаючі могли брати участь у процесі приготування і взяти смачний рецепт собі на замітку.

Протягом усього вечора Vino.ua балували нас сухими винами.

- MAN Chenin Blanc Free-Run Steen - біле сухе, ПАР

- Masi Tupungato Passo Doble - аргентинське червоне сухе

- Barocco Negroamaro Sale - італійське червоне сухе


Дякуємо всім, що прийшли і розділили з нами цей приємний вечір! Дякуємо за активну участь в майстер-класі і таку душевну атмосферу.

       

З нетерпінням чекаємо вас на наших майбутніх заходах! Зовсім скоро зробимо анонс нашої наступної дегустації, а поки дивіться, як пройшла попередня.