Ягня задня ніжка HALAL охолоджена

Ніжне м'ясо на кістці, без специфічного запаху. Розмір ніжки 50-60 см. Підходить як для запікання в духовці, так і для смаження на грилі. Особливо смачно приготувати з часником і розмарином!

560 00 грн / 2500 гр 224 грн за 1 кг
В кошик

Ягня задня ніжка без кістки HALAL охолоджена

Вже очищене м'яке дієтичне м'ясо має ніжну текстуру. Смачно виходить на мангалі і засмажене разом з картоплею в печі.

930 00 грн / 2000 гр 465 грн за 1 кг
В кошик

Ягня лопатка HALAL охолоджена

Світло-червоне м'ясо дуже м'яке і соковите. Підходе для супів, бульйонів і запікання з часником та овочами.

280 00 грн / 1300 гр 215.38 грн за 1 кг
В кошик

Ягня лопатка без кістки HALAL охолоджена

Пружне м'ясо з мінімальною кількістю жиру і ніжним смаком. Ця частина ідеально підходить для смаження на мангалі.

390 00 грн / 1000 гр 390 грн за 1 кг
В кошик

Для всіх, хто вважає за краще нежирне м'ясо, баранина і конина - ідеальний варіант! Це м'ясо вживали в їжу ще 10 тис. Років тому, приблизно тоді були вперше одомашнені вівці, а наявність коня було необхідністю. Кочові народи Центральної Азії навчилися готувати з м'яса овець дуже смачні страви, популярні й донині. Чого вартий тільки шурпа з баранини - ароматний заправний бульйон тюркських народів. У нас дуже популярно готувати шашлики з баранини, з справжнім грузинським маринадом виходить неймовірно соковите і смачне смажене м'ясо. Рецептів існує дуже багато: плов, манти, бешбармак, бозбаш, потрібно лише правильно підібрати під них м'ясо. Ягнятина набагато ніжніше і більш високо цінується кухарями, після 3 років м'ясо баранчиків стає жорстким і набуває характерний запах. За кольором м'яса можна визначити вік - чим темніше воно буде, тим старше тварина. Конина - абсолютно особливий продукт, він легко і швидко засвоюється (приблизно за три години), зігріває, не викликає алергії і тому його можна давати дітям. А ще саме це м'ясо вважається найбільш екологічним і чистим. З конини готують відмінну ковбасу і в'ялене мясо. Фермери, з якими співпрацює Bessarabka вирощують худобу на натуральних кормах, з вільним випасом і не в промислових масштабах. Тому замовляючи свіже м'ясо баранини або конини у нас, можна бути впевненим в його екологічності та безпеки для здоров'я. Рекомендуємо є приготоване м'ясо з фермерськими овочами і відповідним сортом вина - так краще для засвоєння "важкої" їжі і просто прекрасного смаку! (укр)