Качка Пекінська фермерська у вакуумній упаковці

Охолоджена тушка вагою від 2,1 до 2,2 кг. Ніжне м'ясо з насиченим смаком. Спеціальна порода, в якій багато м'яса. Запікайте в духовці, тушкуйте, спробуйте в поєднанні зі сливами або апельсинами.

389 00 грн / 2400 гр 162.08 грн за 1 кг
В кошик

Качка дієтична охолоджена

Спеціальна порода з мінімальнім вмістом жиру в м'ясі. М'ясо ароматне, ніжне, м'яке. Тушка вагою від 1,8 до 2,5 кг упакована в вакуум.

461 00 грн / 2200гр 209.55 грн за 1 кг
В кошик

Грудка Пекінської качки зі шкірою у вакуумній упаковці

Найбільш делікатесна частина птиці. Темне, ніжне м'ясо з виразним смаком. Смажена, запечена, салат з качиною грудкою - класика жанру, а ще спробуйте зробити в'ялену грудку. Доставляється охолодженою.

240 00 грн / 500 гр 480 грн за 1 кг
В кошик

Качина грудка зі шкірою охолоджена

Найблагородніша частина тушки. Шкірка надає соковитості м'ясу. В одній упаковці 2 шт, середня вага яких 500 г. Темне м'ясо має яскравий, виразний смак.

245 00 грн / 500гр
В кошик

Качиний окіст охолоджений

Саме цю частину використовують для приготування легендарним методом конфі. Це "найсмачніша" частина тушки. В упаковці 2 шт вагою близько 400-600 г.

168 00 грн / 450гр 373.33 грн за 1 кг
В кошик

Окіст Пекінської качки у вакуумній упаковці

Ніжне м'ясо з тонкою шкіркою і великим вмістом жиру - те, що потрібно для французького методу приготування конфі з качиних ніжок. 2 шт охолоджені та упаковані у вакуум вагою 400-600 г.

170 00 грн / 500 гр 340 грн за 1 кг
В кошик

Крильця качині охолоджені

Обов'язково спробуйте! Смак зовсім інший ніж у курячих: насичений, яскравий, солодкуватий. Смажені або запечені в поєднанні з темним пивом - це дуже смачно! В упаковці 4-6 шт вагою близько 400 г з двома фалангами. Упаковані в вакуум.

51 00 грн / 400гр 127.5 грн за 1 кг
В кошик

Крильця фермерської качки у вакуумній упаковці

Трохи більші курячих, смак насиченіший, яскравий, навіть трохи солодкуватий. Їх можна смажити, запікати, тушкувати - будь-який спосіб приготування буде смачним. Доставляються охолодженими.

57 00 грн / 500 гр 114 грн за 1 кг
В кошик

Приготоване м'ясо качки або гуски однозначно стане справжньою окрасою столу. До того ж воно ситне і смачне, засвоюється легше, ніж м'ясо свинини або яловичини. Натуральне фермерське м'ясо птахів, вирощених в гуманних умовах, без застосування біохімічних добавок, дуже корисно для організму. У ньому міститися вітаміни групи В, а також D, C, K, A, E. Тільки в 100 г м'яса свійської качки знаходиться 248 ккал і безліч мінеральних речовин: йод, цинк, калій, залізо і не тільки. Ферменти в складі качиного жиру позитивно впливають на колір обличчя, очищають організм від канцерогенів. Тому м'ясо птахів бажано регулярно включати в свій різноманітний раціон. Існує безліч порід одомашнених качок, придатних для вживання: всім відома Пекінська качка, Сіра українська, Руанська, Каюга, Чорна білогруда і безліч інших. Особливо популярна в домашньому розведенні качка Мулард, чиє м'ясо містить всього 3% жирності, а печінку можна використовувати в приготуванні вишуканої страви Фуа-гра. Щоб смачно приготувати м'ясо качки можна запекти її зі спеціями (рожевий і чорний перець, імбир, палички кориці, свіжий розмарин і чебрець, сіль) в апельсиновому джемі і подавати з хрустким смаженою картоплею. Виходить дуже смачне і ситне блюдо. У нашому інтернет-магазині Bessarabka можна купити натуральне м'ясо качки і гуски за приємною ціною. Ми створили процес доставки при якому продукт приїжджає максимально свіжим, прямо від місцевих птахоферм, де вміють вирощувати здорових птахів з безпечним для вживання м'ясом.