Приготоване м'ясо качки або гуски однозначно стане справжньою окрасою столу. До того ж воно ситне і смачне, засвоюється легше, ніж м'ясо свинини або яловичини. Натуральне фермерське м'ясо птахів, вирощених в гуманних умовах, без застосування біохімічних добавок, дуже корисно для організму. У ньому міститися вітаміни групи В, а також D, C, K, A, E. Тільки в 100 г м'яса свійської качки знаходиться 248 ккал і безліч мінеральних речовин: йод, цинк, калій, залізо і не тільки. Ферменти в складі качиного жиру позитивно впливають на колір обличчя, очищають організм від канцерогенів. Тому м'ясо птахів бажано регулярно включати в свій різноманітний раціон. Існує безліч порід одомашнених качок, придатних для вживання: всім відома Пекінська качка, Сіра українська, Руанська, Каюга, Чорна білогруда і безліч інших. Особливо популярна в домашньому розведенні качка Мулард, чиє м'ясо містить всього 3% жирності, а печінку можна використовувати в приготуванні вишуканої страви Фуа-гра. Щоб смачно приготувати м'ясо качки можна запекти її зі спеціями (рожевий і чорний перець, імбир, палички кориці, свіжий розмарин і чебрець, сіль) в апельсиновому джемі і подавати з хрустким смаженою картоплею. Виходить дуже смачне і ситне блюдо. У нашому інтернет-магазині Bessarabka можна купити натуральне м'ясо качки і гуски за приємною ціною. Ми створили процес доставки при якому продукт приїжджає максимально свіжим, прямо від місцевих птахоферм, де вміють вирощувати здорових птахів з безпечним для вживання м'ясом.