Однією з найдавніших овочевих культур вважається кукурудза. Її вирощували і шанували ще племена майя і готували з неї каші, маїсові коржики, пінолі й не тільки. Сьогодні кукурудза та окра не використовуються в кулінарії кожен день, але так само залишаються улюбленими ласощами багатьох. Сезон солодкої та смачної кукурудзи в Україні починається з кінця липня до початку вересня. Скільки і як варити кукурудзу залежить від ступеня її зрілості, але середні рекомендації - від 20 до 40 хвилин, чим старше початок, тим довше варимо. Перед варінням можна замочити її на годину в холодній воді, так зерна ще більше разм'якнуть. Користь включення ревеню в раціон дуже велика. У ньому містяться вітаміни А, В, С, РР, фосфор, магній, пектин, калій, каротин. Він зміцнює імунітет і може використовуватися як проносний засіб. Компоти з ревеню, які часто готували за радянських часів, не повинні втрачати своєї актуальності, оскільки продовжують залишатися вітамінної підзарядкою для організму. Детальніше дізнатися які є рецепти з ревеню і подивитися фото можна на нашому сайті Bessarabka.com. Окрай або бамия - це овоч, поки що не скрізь популярний в наших краях. Але спробувати її однозначно варто! Смак бамии нагадує кабачки і стручкову квасолю, з неї виходять цікаві супи і салати. Купити окру можна протягом всього року, зробивши замовлення в Bessarabka.