Улюблена багатьма м'ясо курки вважається самим легкозасвоюваним і низькокалорійним серед всіх домашніх тварин. У його складі багато білка, що містить близько 92% амінокислот, потрібних нашому організму. Завдяки їм, м'ясо птиці засвоюється легше, ніж м'ясо яловичини або свинини. Куряче м'ясо добре підходить для дієтичного та спортивного харчування, оскільки сприяє зростанню м'язової маси. Окремі частини курки по-своєму цінуються: в курячої грудях цільні м'язові волокна і практично відсутній жир (1,9 г жиру на 100 г м'яса) і саме вона найбільш підходить людям які займаються спортом. Також в "білому м'ясі" практично немає холестерину, ніж з ним може позмагатися тільки риба. Курячі стегенця і гомілку містять невеликі прошарки жиру і дрібні м'язи, їх найкраще смажити на грилі або запікати в духовці. Крильця - частина з найбільшим вмістом жиру під шкірою, але вони мають шалену смачні підсмаженими в маринаді зі спеціями. В інтернет-магазині Bessarabka ви можете купити фермерську курку і не переживати про її натуральності. Фермери, з якими ми співпрацюємо, обов'язково проходять регулярні перевірки дотримання санітарних норм і кращих умов для вирощування птахів. Тут не додають антибіотики і гормони росту, птахи харчуються зерном або натуральними сумішами і містяться в світлих, просторих приміщеннях з вільним вигулом. Тому м'ясо у нас завжди свіже і не може довго зберігатися в холодильнику. Рекомендуємо робити замовлення напередодні приготування - для вас буде доставлена свіжа курка з фермерського господарства. З неї можна приготувати популярне м'ясо по-французьки з курячим філе, картоплею, цибулею і сиром (рецептів вже існує безліч) або будь-яке інше блюдо за смаком. Не забувайте про гарнір і овочах: різноманітний раціон - запорука міцного здоров'я!