Все найсмачніше зібрано в нашому розділі борошняної продукції. Ароматний сільський хліб, тільки з печі, з хрусткою скоринкою і м'якою серединкою. Цей запах нагадує нам про будинок, про затишок, місці, де тепло, де тебе чекають і люблять. Давно відчували таке від хліба, купленого в магазині? Ото ж бо ... Тільки приготовлена вручну, з любов'ю до своєї справи, випічка дарує такі відчуття. І наша саме така! Пшеничний, житній, гречаний, на заквасці і на хмелю, бездріжджовий, французький багет - різноманітні сорти, приготовані за перевіреними і авторськими рецептами. Для нас важливо доставляти натуральні і корисні продукти, тому тут не місце хімічним добавкам і консервантів. Тільки екологічне виробництво від усвідомлених пекарів. Говорячи про випічці ми думаємо не тільки про хліб, подумки перед нами відразу з'являються здобні булочки, пироги з різноманітною начинкою, тістечка і пряники. У свята на чолі столу ставлять паску або різдвяний штоллен. Вони стають основною стравою цього дня, тому так хочеться не помилитися і купити 100% смачну паску для сім'ї. Замовити хліб, паски, круасани, бейгли, сіннабони, печиво та інші хлібобулочні вироби можна в Bessarabka, щоб переконатися: смачно і корисно - буває! Для тих, хто вважає за краще готувати самостійно ми пропонуємо натуральне повітряне тісто. З нашими заготовками випічка точно вийде такий, як задумано і все остануться задоволені. Гарне тісто, як відомо, це вже половина успіху. З нього виходить така ж хороша паста і макарони. Спагеті, фетучіні, листи для лазаньї правильно приготовлені з нашої основи порадують кулінарів своєю якістю і вкусом. Яка може бути користь від мучного? Здавалося б, ми так часто чуємо про те, що потрібно менше їсти булочки, щоб бути здоровими і стрункими, але це не зовсім так. Менше не означає відмовитися зовсім від смачного і корисного продукту. А таким він стає саме тоді, коли витримані всі норми правильного приготування. Чимало залежить і від сорту борошна, наприклад цільнозерновий вважається найбільш корисною, навіть більше, ніж вищий сорт. В борошняному містяться вітаміни В і РР. Приблизно 10% кальцію ми отримуємо від борошняних виробів. Наша добова норма заліза знаходиться в 100 гр чистої борошна, що добре позначається на циркуляції крові і кисню в тілі. Жирні кислоти, такі як Омега 3 і 6, позитивно впливають на здоров'я нашої шкіри, волосся і нігтів. Найбільша кількість клітковини знаходиться в борошні грубого помелу і, відповідно, випічки з неї. Що ж стосується глютену, рослинного білка клейковини, який тримає форму борошняних продуктів і робить тісто таким еластичним, він протипоказаний тільки алергікам і може міститися також в замінниках м'яса, цукерках, соусах (особливо соєвих). Для більшості людей він абсолютно нешкідливий, але якщо є сумніви, то завжди краще здати аналізи і пройти тест на алергічну реакцію. Дріжджі є практично в будь-якому хлібі, крім лаваша і маци, але вони гинуть при температурі більше 60 ° С, а фермерський хліб випікають у печі при температурі понад 200 ° С, тому боятися їх не потрібно. Головне, про що потрібно не забувати, це про баланс і розмаїтості нашого раціону. Чим більше ми будемо їсти різних овочів, м'яса, фруктів, сирів і хліба, тим більш повноцінне буде наш набір необхідних мікроелементів. І стежити за тим, щоб не зловживати жодним з перерахованих видів продуктів. Робіть замовлення фермерських продуктів на Bessarabka і будьте завжди здорові!