Яловичина, телятина

Телятина лопатка охолоджена

Відмінний вибір для делікатесної печені або ніжного фрикасе.

130 00 грн / 500 гр 260 грн за 1 кг
В кошик

Яловичина вирізка охолоджена

Найм'якша, ніжна частина яловічої туші - справжній делікатес для шанувальників м'яса.

1100 00 грн / 2000 гр 550 грн за 1 кг
В кошик

Телятина яблуко охолоджене

Преміальна частина туші, яка містить тонкі жирові прожилки і позбавлена плівок. Доставляється у вакуумній упаковці.

150 00 грн / 500 гр 300 грн за 1 кг
В кошик

Телятина стегно охолоджене

Ніжне м'ясо з мінімальною кількістю жирових прошарків гарно підходить для приготування шніцелів и жаркого.

150 00 грн / 500 гр 300 грн за 1 кг
В кошик

Яловичина Оссобуко заморожене

Соковита м'якоть на мозковій кістці - справжній делікатес. Для запікання і приготування наваристих бульйонів. Доставляється у вакуумній упаковці.

147 00 грн / 350 гр 420 грн за 1 кг
В кошик

Яловичина ребра охолоджені

Вишукані ласощі для тих, хто цінує м'яке та ніжне м'ясо. Приготуйте на грилі або мангалі. Доставляються в вакуумній упаковці.

70 00 грн / 500 гр 14 грн за 100 грам
В кошик

Ребра австралійської мармурової яловичини заморожені

Відносяться до преміум сегменту м'яса. Соковиті, духмяні, ніжні реберця найвищої якості ідеальні для гриля, запікання і обсмажування.

1610 00 грн / 1300 гр 1238.46 грн за 1 кг
В кошик

Телятина шийний відруб охолоджений

З тонкими жировими прошарками, які роблять страви з нього ніжними та м'якими. Доставляється у вакуумній упаковці.

216 00 грн / 1000 гр 216 грн за 1 кг
В кошик

Телятина ошийок без кістки охолоджений

Соковите м'ясо помірної жирності - ідеальний вибір для стейків.

250 00 грн / 1000 гр 250 грн за 1 кг
В кошик

Яловичина каре незачищене охолоджене

Великий шматочок на кістці з тонкими жировими прошарками та насиченим смаком. Вимагає зачистки. Спробуйте приготувати на грилі або методом су-вид - вийде смачно!

200 00 грн / 680 гр 294.12 грн за 1 кг
В кошик

Каре молодого теля зачищене

М'яке, соковите м'ясо на реберцях. З каре можна приготувати стейки або запекти цілим шматком.

180 00 грн / 500 гр 360 грн за 1 кг
В кошик

Стейк яловичий Філе-міньйон

Дуже ніжний стейк з вишуканих бархатистою и м'якою структурою. Нежирний и дуже смачний!

605 00 грн / 600 гр 100.83 грн за 100 грам
В кошик

Яловичина бекон Шорт плейт заморожений

Мармурове м'ясо яловичини з жировими прошарками і найніжнішим смаком для самого корисного сніданку і не тільки.

795 00 грн / 1000 гр 795 грн за 1 кг
В кошик

Стейки, бургери

Котлета для бургера з витриманої телятини

Виготовляється з ніжної, мармурової, витриманої телятини. Фарш виходить ніжним, соковитим і з яскравим смаком, те що потрібно для бургера.

89 00 грн / 200 гр 44.5 грн за 100 грам
В кошик

Котлета з яловичини для бургера охолоджена

В упаковці 3 шт. з яловичого ошийка з жиром і цибулею для соковитості. Трохи приправлені сіллю та перцем.

190 00 грн / 500 гр
В кошик

Яловичина ребра охолоджені

Вишукані ласощі для тих, хто цінує м'яке та ніжне м'ясо. Приготуйте на грилі або мангалі. Доставляються в вакуумній упаковці.

70 00 грн / 500 гр 14 грн за 100 грам
В кошик

Стейк Філе міньйон вологої витримки

Преміальний стейк для особливих випадків. Це ніжний стейк, нежирний, соковитий, з маслянистою текстурою.

230 00 грн / 250 гр 92 грн за 100 грам
В кошик

Стейк з яловичини Нью-Йорк порційний охолоджений

Категорія стейків преміум сегмента. Справжній стейк з насиченим смаком мармурової яловичини, ситний і соковитий.

590 00 грн / 380 гр 155.26 грн за 100 грам
В кошик

Стейк яловичий Філе-міньйон

Дуже ніжний стейк з вишуканих бархатистою и м'якою структурою. Нежирний и дуже смачний!

605 00 грн / 600 гр 100.83 грн за 100 грам
В кошик

Стейк з яловичини I-Боун порційний заморожений

Мармурова яловичина преміум классу, яка відрізняється гармонійним смаком, завдяки жировому прошарку, наявності кістки і крупноволокнистому м'ясу поперекової частини.

770 00 грн / 500 гр 154 грн за 100 грам
В кошик

Стейк з яловичини Ковбой порційний заморожений

Категорія стейків преміум сегмента. Натуральне, ніжне яловиче м'ясо з кісткою, яка дає більш насичений смак і соковитість.

990 00 грн / 600 гр 165 грн за 100 грам
В кошик

Стейк з яловичини Фланк заморожений

Стейк преміум сегменту. Подовжений, плоский шматок м'яса без кістки стандарту CAB з черевної частини яловичини. Доставляється в вакуумі вагою від 600 г до 1,2 кг.

1070 00 грн / 1000 гр 107 грн за 100 грам
В кошик

Яловичина вирізка для стейків Сірлойн Кулотт заморожений

Стейк з категорії преміум. Мармурова яловичина з поперекової частини туші з насиченим смаком.

1610 00 грн / 1300 гр 123.85 грн за 100 грам
В кошик

Стейк Нью-Йорк вологої витримки

Мармуровий, повнотілий, твердий з багатим яловичим смаком, стейк Нью-Йорк не поступається за якістю Рибаю. Він трохи менше жирний, але більш ароматний.

180 00 грн / 350 гр 51.43 грн за 100 грам
В кошик

Стейк Рибай вологої витримки від М'ясника

Ніжний і ароматний стейк Рибай порадує всіх любителів м'ясних делікатесів.

180 00 грн / 350 гр 51.43 грн за 100 грам
В кошик

Стейк Рибай вологої витримки

Соковите м'ясо, ніжна структура, преміальне якість. Класичний стейк з натурального фермерського м'яса.

230 00 грн / 500 гр 46 грн за 100 грам
В кошик

Стейк Рибай сухої витримки

Соковите, м'яке, ніжне м'ясо і яскравий горіховий аромат. Стейк преміальної якості.

360 00 грн / 500 гр 72 грн за 100 грам
В кошик

Стейк з яловичини Рибай без кістки порційний охолоджений

З категорії стейків преміум сегменту. Найніжніше і соковите мармурове м'ясо яловичини з еластичними прошарками жиру, які роблять його ще смачніше.

835 00 грн / 380 гр 219.74 грн за 100 грам
В кошик

Стейк Тібоун вологої витримки

Досвідченими м’ясоїдами він цінується за особливість оброблення, що поєднує відразу два види м'яса - ніжний тендерлойн і яскраво виражений стріплойн.

490 00 грн / 550 гр 89.09 грн за 100 грам
В кошик

Стейк з яловичини Томагавк порційний заморожений

Стейк преміум сегменту. Завдяки збереженню кістки і частини еластичного жиру, цей стейк отримує яскравий, соковитий смак і приголомшливий м'ясний аромат. Порція на двох.

2310 00 грн / 1200 гр 192.5 грн за 100 грам
В кошик

Стейк з яловичини Портерхаус порційний заморожений

Категорія стейків преміум сегмента. Найбільш цінний і великий стейк з мармурової яловичини для справжніх знавців м'ясних страв.

1940 00 грн / 900 гр 215.56 грн за 100 грам
В кошик

Баранина, конина

Ягня задня ніжка HALAL охолоджена

Ніжне м'ясо на кістці, без специфічного запаху. Розмір ніжки 50-60 см. Підходить як для запікання в духовці, так і для смаження на грилі. Особливо смачно приготувати з часником і розмарином!

560 00 грн / 2500 гр 224 грн за 1 кг
В кошик

Ягня задня ніжка без кістки HALAL охолоджена

Вже очищене м'яке дієтичне м'ясо має ніжну текстуру. Смачно виходить на мангалі і засмажене разом з картоплею в печі.

930 00 грн / 2000 гр 465 грн за 1 кг
В кошик

Ягня лопатка HALAL охолоджена

Світло-червоне м'ясо дуже м'яке і соковите. Підходе для супів, бульйонів і запікання з часником та овочами.

280 00 грн / 1300 гр 215.38 грн за 1 кг
В кошик

Ягня лопатка без кістки HALAL охолоджена

Пружне м'ясо з мінімальною кількістю жиру і ніжним смаком. Ця частина ідеально підходить для смаження на мангалі.

390 00 грн / 1000 гр 390 грн за 1 кг
В кошик

Свинина

Свиняча рулька охолоджена

У ній багато м'яса і мало жиру, що чудово підходе для приготування холодцю або горохового супу. Доставляється у вакуумній упаковці.

145 00 грн / 1500 гр 96.67 грн за 1 кг
В кошик

Свинячі реберця охолоджені

Дуже соковите і ароматне м'ясо на тонких кісточках. Ідеальний вибір для запікання!

116 00 грн / 500 гр 232 грн за 1 кг
В кошик

Антрекот зі свинини охолоджений

Соковита частина вирізки на кістці. Один з найкращих видів свинячого м'яса з чудовим смаком.

270 00 грн / 1000 гр 270 грн за 1 кг
В кошик

Свинячий биток без кістки охолоджений

М'яке і ніжне м'ясо практично без жирових прошарків - ідеальний вибір для стейків або відбивних.

125 00 грн / 500 гр 250 грн за 1 кг
В кошик

Свиняча пашина охолоджена

Тонкий і соковитий відруб, який чудово підійде для рулетів і приготування вишуканих закусок.

90 00 грн / 500 гр 180 грн за 1 кг
В кошик

Свинина підчеревина охолоджена

Соковите м'ясо з рівномірними жировими прожилками - відмінний вибір для запікання або соління.

120 00 грн / 500 гр 240 грн за 1 кг
В кошик

Кролик, дичина

Кролик спинка охолоджена

Нежирне, біле м'ясо, чудово поєднується з різними соусами та маринадами, готується за лічені хвилини.

94 00 грн / 250гр 376 грн за 1 кг
В кошик

Кролик задні ніжки охолоджені

Ніжне й дієтичне біле м'ясо, яке майже не містить жирів і холестерину.

243 00 грн / 450гр 540 грн за 1 кг
В кошик

Кролик охолоджений

Ніжне молоде м'ясо тушки без голови і лап. Підходить для дієтичних страв. До нього ідеально підійдуть червоні та рожеві вина мерло, санджіовезе або темпранільо.

390 00 грн / 1200гр 325 грн за 1 кг
В кошик

Кролика філе охолоджене

Ніжне, м'яке м'ясо без вмісту жиру, чудово підходить для дитячого і дієтичного харчування.

170 00 грн / 300гр 566.67 грн за 1 кг
В кошик

Фарш м'ясний

Фарш зі свинини та яловичини охолоджений

Поживний та соковитий, він збалансований різним м'ясом у співвідношенні 50/50. Те що потрібно для приготування смачних домашніх страв.

103 00 грн / 500 гр
В кошик

Фарш зі свинини охолоджений

Соковитість м'ясу з лопаточної частини та окісту дає сало. Від фермерських свинок, яких вирощують на натуральних кормах, без антибіотиків.

115 00 грн / 500 гр
В кошик

Фарш з телятини охолоджений

З добірного м'яса із шийної, спинної та задньої частини теляти. Неймовірне ніжний та соковитий - такий, яким ми хочемо бачити смачний фарш.

135 00 грн / 500 гр
В кошик

котлети , мітболи

Котлети з добірної свинини заморожені

Їх готують за класичним рецептом тільки зі свіжої та нежирної шийної частини свинини. В упаковці 6 шт.

160 00 грн / 500гр
В кошик

Фрикадельки з добірної свинини заморожені

Такі ніжні, маленькі і легко розламуються одним укусом. У бульйоні або супі вони просто незамінні!

165 00 грн / 500гр
В кошик

М'ясо мариноване

Ягня ніжка CHUMP маринована охолоджена

Ніжне молоде м'ясо без специфічного запаху баранини, яке підходить для запікання або приготування на грилі.

364 00 грн / 800гр
В кошик

Ягня лопатка Еполь Де Купе маринована охолоджена

М'яке, розсипчасте м'ясо з кісткою зачищене від сухожиль. Ідеально підходить для запікання. Запаковано в вакуум вагою від 800 г до 1,5 кг.

460 00 грн / 1100гр
В кошик

Ягня грудинка Епіграм маринована охолоджена

Ароматна, соковита частина ягняти без кісток і грубої частини пашини. М'ясо ніжне та еластичне чудово підійде для плову або рагу.

301 00 грн / 1100гр
В кошик

Доступні на інші дати

Сало, бекон

Шпиг свинячий варено-копчений першого ґатунку

З хребетного сала товщиною 3-5 см, з додаванням ароматних спецій і солі.

35 00 грн / 300 гр
Доступно з 29.06

Шпиг свинячий солоний вищого ґатунку

Натуральне українське сало готують з сіллю та прянощами з хребетної частини свинини.

35 00 грн / 300 гр
Доступно з 29.06

Сало свіжесолене

Його можна нарізати тонко або крупно - як душа забажає, а брати треба пальцями, відразу відчувається ніжність. Готують його ще за рецептами дідів-прадідів! Під чарочку настояну на меду, та з чорним м'яким хлібцем й цибулькою...

125 00 грн / 400гр
Доступно з 27.06

Шпондер гарячого копчення на яблуневих дровах

Ароматна підчеревина свинини угорської породи Мангалиця. Підкопчений та просочений деревним ароматом. М'ясо тонкими прожилками, а сало прямо таки тане на язиці... Смачно їсти просто скибочками на свіжому хлібі з цибулькою.

185 00 грн / 400гр
Доступно з 27.06

М'ясо становить важливу частину раціону людини. Свинина, яловичина, телятина, баранина - кожен вид має особливий смак і "любить" свій метод готування. Печеня під ароматними приправами і гілочками зелені, тушковане з картоплею під ніжним соусом, запечене в горщиках з грибами і плавленим сиром ... Рецептів існує безліч, але основа одна - м'ясо. Підходити до питання вибору сирого м'яса потрібно дуже відповідально, замовляти його тільки у надійних і перевірених постачальників. Ми так і робимо! В яких умовах вирощують тварин Bessarabka співпрацює тільки з тими фермерами, які дотримуються правил усвідомленого тваринництва. Такі ферми самі виробляють натуральні корми для своїх тварин, не додаючи туди хімії для швидкого зростання або збільшення жирності. Корови, вівці, коні вигулюються біля чистих водойм, далеко від густонаселених місць. Свиней утримують в умовах відповідають їх генетичним і породним якостям, з достатнім простором, світлом і вигулом. Такі методи допомагають створити найбільш комфортну обстановку і мінімізувати стрес у тварин. Повноцінне харчування є дуже важливим і строго контрольованим показником того, наскільки м'ясо буде смачним і, що важливо, що містить корисні поживні речовини. Що можна приготувати з м'яса От уже де фантазії можна розгулятися! За час існування людства було придумано нескінченну кількість способів як зробити смак м'яса ще ніжніше, більш насиченим або змусити його звучати зовсім по-новому. Зелень і приправи служать цінними і необхідними добавками. З їх допомогою, і в умілих руках, вийде справжній кулінарний шедевр. Баранячі реберця тушковані з цибулею, свинячі рулети з яблуками і горіхами, бефстроганов з яловичини. Не забудемо і про борщ, який точно вийде наваристим на мозковий яловичої кісточці і справжнього українського сале. З одного тільки м'ясного фаршу можна зробити соковиті котлети, тефтелі для супу, начинку для запеченого перцю, кабачків або смажених блінчіков. Для шашлику, приготованого на повітрі, ідеально підійде наше мариноване м'ясо. Стейки з мармурового м'яса можна відразу класти на розігрітий гриль і, смакуючи, насолоджуватися смачними шматочками. А ще, найсмачніші бургери виходять саме з нашими котлетами. Спробуйте самі! З чим поєднувати? Само по собі м'ясо це досить важка для шлунка їжа. Гарнір у вигляді будь-яких круп або картоплі зроблять блюдо легше, але не менш ситним. Для того, щоб м'ясо добре засвоювався потрібно не забувати є його з овочами або салатамі. У нашому інтернет-магазині м'яса можна вибрати на будь-який смак: свіже та заморожене, цільне або порізане на шматочки, вже готові стейки і котлети для бургерів, натуральні фарші і м'ясні субпродукти. Все залежить від побажань і наявності часу на приготування смачної страви. Доставка м'яса по Києву і передмістю здійснюється з обов'язковим збереженням умов температурного режиму, щоб до вас доїхав виключно свіжий і натуральний продукт.