Складно уявити продукт, який має більш широке застосування в кулінарії, ніж сир. Його їдять нарізаним тонкими слайсами або кубиками. З горіхами, виноградом і медом він створює неймовірні смакові композиції. Додають як елемент декору до вишуканих страв, а деякі фермерські сорти сирів самі є витонченим стравою для гурманів. Тягнеться і гарячий, саме він робить піцу такою смачною і улюбленої нами. А скільки існує різноманітних рецептів з приготуванням сиру! До нього складно бути байдужим, тому ми так розуміємо тих, хто присвятив йому своє життя і зробив своїм улюбленим заняттям - виготовлення сира. Фермерські сироварні - це неймовірні історії життя і успіху цікавих людей. Хтось мріяв розвинути в Україні екологічне сільське господарство, хтось помітив як не вистачає на ринку хороших сирів з козячого молока і відкрив першу в нашій країні селекційну ферму з вирощування кіз. Історій багато і всі вони незвичайні, унікальні ... Як і самі продукти, які готують такі люди. Збираючи по частинках рецепти з усього світу, наші фермери додають свою "родзинку", своє бачення в них. І виходить абсолютно новий продукт, аналогів якому не знайти ні в одному з міст Європи. Так, поки що наша земля не славиться своїми сирами так, як Франція наприклад, але ми впевнені, що це лише питання часу. Якщо продумане, екологічне до природи і тварин, сироварство продовжить свій розвиток, про українських сирах почує весь світ! Вже сьогодні, в інтернет-магазині сиру Bessarabka, можна купити будь-які сорти: м'які, тверді, напівтверді, ропні, плавлені та крем-сири , овечі або козячі, і навіть соєві. Серед них моцарелла, брі, камамбер і не тільки. Доставка здійснюється по Києву та Київській області. Про пользе Крім смаку, у сільського сиру є ряд величезних переваг перед його магазинними побратимами. Це склад, завдяки якому в чистому продукті міститься максимальна кількість поживних елементів. Він багатий на вітаміни, тому що готується на самому свіжому і чистому молоці. Кози, корови і вівці харчуються натуральними кормами, без домішок. Дотримання екологічності на всіх етапах народження сиру, робить його вкрай корисним для організму. Розберемося на конкретних прикладах: 1. Бринза містить в собі багато натрію і малокалорійні. Ідеально для тих, хто сидить на дієтах або хоче схуднути. 2. Фета більш калорійна, але в ній є вітамін А, білок, кальцій і фосфор. Що дуже рекомендується для спортсменів і людей, які мають підвищені фізичні нагрузкі. 3. Пармезан, один з найстаріших сортів, в ньому ціла група вітамінів А, B, D, K. Він єдиний не містить в собі лактозу, ніж стає незамінним для аллергіков. 4. Сулугуні, кавказький сорт, дуже схожий своїм складом з самим молоком. У ньому магній, калій, кальцій, фосфор, сірка, натрій і вітаміни групи A, B, C, D, E і PP. З усією України до нас привозять добірні продукти, виготовлені в обмеженій кількості. Тому не відкладайте надовго, якщо хочете спробувати справжній натуральний сир від фермерських господарств.