Тверді сири

Сир твердий Томет з козячого молока

Сухий фермерський сир з вираженим яскравим та пікантним смаком! Структура в нього крихка, а смак гоструватий.

250 00 грн / 220гр
В кошик

Сир твердий Раклет 40%

Швейцарський сир, який, звичайно ж, плавиться при нагріванні та прекрасно поєднується з хлібом, м'ясними і овочевими добавками.

288 00 грн / 500 гр
В кошик

Сир твердий Мукко Голландський Гауда 54%

Смак цього натурального сиру з коров'ячого молока відрізняється від звичної нам Гауди. Однозначно варто спробувати! Зручний для нарізування.

160 00 грн / 240 гр
В кошик

Сир твердий Мукко Голландський Гауда з пажитником 49,3%

Для шанувальників оригінальних сирів. Делікатес з незвичайним горіховим ароматом та пряним смаком!

195 00 грн / 240 гр
В кошик

Сир твердий Мукко Голландський Гауда з горіхом 40,8%

Шматочки волоського горіха - саме те, що робить цей сир таким незвичайним і смачним!

210 00 грн / 240 гр
В кошик

Сир твердий Мукко Голландський Гауда з трюфелем 50%

Вишукане поєднання класичного сиру з делікатесним італійським трюфелем!

285 00 грн / 240 гр
В кошик

Напівтверді сири

Сир напівтвердий Качіокавало 45%

Справжній мешканець півдня з "сім'ї" pasta filata. У цього сиру смак ніжний, трохи солодкуватий, аромат - дуже делікатний.

154 80 грн / 500 гр
В кошик

Сир напівтвердий Селиський від Петра Пригари

Виготовлений за швейцарською технологією в Закарпатті на приватній сироварні з пряним, пікантним смаком і вираженим ароматом. Витримується у підвалі 90 днів.

182 00 грн / 300 гр
В кошик

М'які сири

Сир м'який Мукко вершковий 40%

Ніжний вершковий смак з легкою ноткою цитруса відмінно поєднується з фруктами. Виготовляється з пастеризованого коров'ячого молока на натуральній заквасці.

129 00 грн / 250 гр
В кошик

Творог нежирний

Легкий, невимушений і впевнений у собі. Ідеально створений для любителів нежирної молочної продукції.

95 00 грн / 500 гр
В кошик

Творог нежирний з печі

Ніжний і ласкавий, переносить у мамині обійми, в яких так і хочеться побути довше.

65 00 грн / 500 гр
В кошик

Розсільні сири

Творог нежирний

Легкий, невимушений і впевнений у собі. Ідеально створений для любителів нежирної молочної продукції.

95 00 грн / 500 гр
В кошик

Сир Рікотта з коров'ячого молока 5%

Смачний сир з коров'ячого молока, виконаний за унікальним рецептом.

93 60 грн / 500 гр
В кошик

Сир моцарела з коров'ячого молока 40%

Крафтовий, з фермерського молока - кращий вибір для шанувальників м'яких сирів.

69 00 грн / 150 гр
В кошик

Сир моцарела з коров'ячого молока Топпінг 40%

Крафтовий сир з натуральних інгредієнтів, приготований з любов'ю та турботою про ваше здоров'я.

183 60 грн / 500 гр
В кошик

Сир Страчателла 30%

Приготований за традиційним рецептом з Південної Італії. Смак у нього ніжний і делікатний.

256 00 грн / 500 гр
В кошик

Сир Імеретинський

Ніжний сир з приємною, пружною консистенцією та надзвичайно м'яким смаком. Саме з нього готують справжній хачапурі.

85 00 грн / 300 гр
В кошик

Сир Cулугуні листочки

Найніжніший з усіх видів сулугуні. Помірно солоний, ароматний. Відмінна основа для сирних рулетів.

130 00 грн / 400 гр
В кошик

Сир Буррата з коров'ячого молока 45%

М'який та ніжний італійський сир з пружною оболонкою зовні та кремовою начинкою всередині. Добре поєднується з овочами і зеленню.

147 00 грн / 250 гр
В кошик

Сир сулугуні слабосолений

Слабосолений, м'який і листковий сулугуні. Виготовлений з коров'ячого молока за традиційним грузинським рецептом.

95 00 грн / 300 гр
В кошик

Сир сулугуні з коров'ячого молока 40%

Один з перших видів сирів, який з'явився в світі.

151 00 грн / 500 гр
В кошик

Козячі, овечі, буйвола сири

Сир твердий Томет з козячого молока

Сухий фермерський сир з вираженим яскравим та пікантним смаком! Структура в нього крихка, а смак гоструватий.

250 00 грн / 220гр
В кошик

Сир козячий Мукко з кмином 48,5%

Вишуканий аромат і смак з нотками спецій. Ідеальний вибір для сирної тарілки!

153 00 грн / 150 гр
В кошик

Сир козячий Мукко з лавандою 47%

Вишуканий делікатес з оригінальним смаком, який надовго залишає приємні враження!

165 00 грн / 150 гр
В кошик

Сир козячий Мукко Гауда 47,5%

Спробуйте зовсім незвичайну інтерпретацію класичного сиру Гауда з молока альпійських кіз.

265 00 грн / 240 гр
В кошик

Складно уявити продукт, який має більш широке застосування в кулінарії, ніж сир. Його їдять нарізаним тонкими слайсами або кубиками. З горіхами, виноградом і медом він створює неймовірні смакові композиції. Додають як елемент декору до вишуканих страв, а деякі фермерські сорти сирів самі є витонченим стравою для гурманів. Тягнеться і гарячий, саме він робить піцу такою смачною і улюбленої нами. А скільки існує різноманітних рецептів з приготуванням сиру! До нього складно бути байдужим, тому ми так розуміємо тих, хто присвятив йому своє життя і зробив своїм улюбленим заняттям - виготовлення сира. Фермерські сироварні - це неймовірні історії життя і успіху цікавих людей. Хтось мріяв розвинути в Україні екологічне сільське господарство, хтось помітив як не вистачає на ринку хороших сирів з козячого молока і відкрив першу в нашій країні селекційну ферму з вирощування кіз. Історій багато і всі вони незвичайні, унікальні ... Як і самі продукти, які готують такі люди. Збираючи по частинках рецепти з усього світу, наші фермери додають свою "родзинку", своє бачення в них. І виходить абсолютно новий продукт, аналогів якому не знайти ні в одному з міст Європи. Так, поки що наша земля не славиться своїми сирами так, як Франція наприклад, але ми впевнені, що це лише питання часу. Якщо продумане, екологічне до природи і тварин, сироварство продовжить свій розвиток, про українських сирах почує весь світ! Вже сьогодні, в інтернет-магазині сиру Bessarabka, можна купити будь-які сорти: м'які, тверді, напівтверді, ропні, плавлені та крем-сири , овечі або козячі, і навіть соєві. Серед них моцарелла, брі, камамбер і не тільки. Доставка здійснюється по Києву та Київській області. Про пользе Крім смаку, у сільського сиру є ряд величезних переваг перед його магазинними побратимами. Це склад, завдяки якому в чистому продукті міститься максимальна кількість поживних елементів. Він багатий на вітаміни, тому що готується на самому свіжому і чистому молоці. Кози, корови і вівці харчуються натуральними кормами, без домішок. Дотримання екологічності на всіх етапах народження сиру, робить його вкрай корисним для організму. Розберемося на конкретних прикладах: 1. Бринза містить в собі багато натрію і малокалорійні. Ідеально для тих, хто сидить на дієтах або хоче схуднути. 2. Фета більш калорійна, але в ній є вітамін А, білок, кальцій і фосфор. Що дуже рекомендується для спортсменів і людей, які мають підвищені фізичні нагрузкі. 3. Пармезан, один з найстаріших сортів, в ньому ціла група вітамінів А, B, D, K. Він єдиний не містить в собі лактозу, ніж стає незамінним для аллергіков. 4. Сулугуні, кавказький сорт, дуже схожий своїм складом з самим молоком. У ньому магній, калій, кальцій, фосфор, сірка, натрій і вітаміни групи A, B, C, D, E і PP. З усією України до нас привозять добірні продукти, виготовлені в обмеженій кількості. Тому не відкладайте надовго, якщо хочете спробувати справжній натуральний сир від фермерських господарств.