Зелень кропу

Без неї не обійтися в приготуванні борщу, окрошки, горохового та інших супів. Універсальна зелень в кулінарії.

21 00 грн / 100 гр
В кошик

Зелень петрушки

З нейтральним смаком та ароматом, вона чудово відтінює смак інших продуктів у стравах.

21 00 грн / 100 гр
В кошик

М'ята

З освіжаючим смаком і ароматом, вона доповнює та робить яскраві акценти в десертах, напоях і випічці.

27 00 грн / 100 гр
В кошик

Розмарин

Ця смачна та ароматна приправа, що злегка нагадує хвою, надає стравам необхідні нотки пікантності та пряності.

28 00 грн / 50 гр
В кошик

Шпинат з вертикальної ферми Максима Киричко

У свіжому листі міститься багато калію, заліза і марганцю. Його додають в різотто, пасту, салати.

27 00 грн / 70гр
В кошик

Кінза

Популярна серед кулінарів пряна трава, відома також під назвою "китайська петрушка" та "коріандр".

32 00 грн / 100гр
В кошик

Рукола з вертикальної ферми Максима Киричко

Ця скромна рослина має вишуканий пікантний, пряний смак і містить нотки гірчиці, перцю і горіха. Найчастіше ми використовуємо її в салатах і закусках.

37 00 грн / 70гр
В кошик

Капуста Бебі Кейл з вертикальної ферми Максима Киричко

У цій маленькій капусті пишне і кучеряве листя, яке на смак дуже ніжне. Рекомендуємо додавати їх в салати, супи і смузі.

45 00 грн / 70гр
В кошик

Мангольд з вертикальної ферми Максима Киричко

Швейцарський буряк, який вирощується заради корисного і смачного листя.

45 00 грн / 70гр
В кошик

Тархун

Трохи терпкий, пікантний з пряним ароматом і смаком, схожим на аніс, він додає стравам і напоям свіжий приємний смак.

51 00 грн / 50гр
В кошик

Трави - це такий секретний інгредієнт, який може зробити зі звичайного страви справжній кулінарний шедевр. Вся справа тільки в правильному підборі виду і кількості. Деякі їстівні трави мають легкий, майже ледь помітним ароматом і смаком, але вони чудово поєднуватимуться з такими ж інгредієнтами - куркою, картоплею, яйцями, грибами і не тільки. Інші, навпаки, насичено-пряні, з яскравим відчутним запахом - найкраще вони розкриють смак м'яса яловичини, свинини або індички. До того ж, свіжі трави містять в собі багато вітамінів і мінералів. Вони допомагають нормалізувати роботу внутрішніх органів, як і вся зелень, сприяють засвоєнню "важких" і калорійних продуктів. Їх сполучуваність просто безмежна - в фермерському сирі, м'ясних делікатесах, в соліннях і закусках, усюди вміло підібраний сорт розкриє по-новому звучання страви. Для вирощування взимку і влітку екологічно чистих трав, українські фермери використовую сучасно оснащені теплиці, де рівень вологості, освітлення і температури повітря ідеально сприяє росту рослин. Базилік, петрушка, кріп, кінза, розмарин, м'ята - все свіже й натуральне можна купити в Bessarabka, і не переживати за якості продукту. Зберігати зелень найкраще в сухому скляному контейнері в холодильнику. Але якщо у вас вона трохи залежалася і пожухла - потримайте 10 хвилин у холодній воді, після чого висушіть і знову застосовуйте в кулінарії. Не бійтеся експериментувати і будьте здорові! (укр)