Телятина лопатка охолоджена

Відмінний вибір для делікатесної печені або ніжного фрикасе.

135 00 грн / 500 гр 270 грн за 1 кг
В кошик

Яловичина вирізка охолоджена

Найм'якша, ніжна частина яловічої туші - справжній делікатес для шанувальників м'яса.

1100 00 грн / 2000 гр 550 грн за 1 кг
В кошик

Телятина стегно охолоджене

Ніжне м'ясо з мінімальною кількістю жирових прошарків гарно підходить для приготування шніцелів и жаркого.

150 00 грн / 500 гр 300 грн за 1 кг
В кошик

Телятина яблуко охолоджене

Преміальна частина туші, яка містить тонкі жирові прожилки і позбавлена плівок. Доставляється у вакуумній упаковці.

150 00 грн / 500 гр 300 грн за 1 кг
В кошик

Яловичина ребра охолоджені

Вишукані ласощі для тих, хто цінує м'яке та ніжне м'ясо. Приготуйте на грилі або мангалі. Доставляються в вакуумній упаковці.

85 00 грн / 500 гр 17 грн за 100 грам
В кошик

Телятина шийний відруб охолоджений

З тонкими жировими прошарками, які роблять страви з нього ніжними та м'якими. Доставляється у вакуумній упаковці.

230 00 грн / 1000 гр 230 грн за 1 кг
В кошик

Телятина ошийок без кістки охолоджений

Соковите м'ясо помірної жирності - ідеальний вибір для стейків.

250 00 грн / 1000 гр 250 грн за 1 кг
В кошик

Яловичина каре незачищене охолоджене

Великий шматочок на кістці з тонкими жировими прошарками та насиченим смаком. Вимагає зачистки. Спробуйте приготувати на грилі або методом су-вид - вийде смачно!

200 00 грн / 680 гр 294.12 грн за 1 кг
В кошик

Ребра австралійської мармурової яловичини заморожені

Відносяться до преміум сегменту м'яса. Соковиті, духмяні, ніжні реберця найвищої якості ідеальні для гриля, запікання і обсмажування.

2080 00 грн / 1300 гр 1600 грн за 1 кг
В кошик з 01.12

Яловичина бекон Шорт плейт заморожений

Мармурове м'ясо яловичини з жировими прошарками і найніжнішим смаком для самого корисного сніданку і не тільки.

795 00 грн / 1000 гр 795 грн за 1 кг
В кошик з 01.12

В Україні здавна м'ясо яловичини і телятини користуються популярністю на кухні. Для приготування наваристих, смачних супів і бульйонів у нас найчастіше використовують свіже м'ясо яловичини на кістці, а яловичий гуляш - відмінна заправка до борщу. Телятина вважається більш дієтичним і легким м'ясом, яке можна давати дітям, так як у нього немає протипоказань. Побачити, чим відрізняється м'ясо яловичини від телятини дуже просто - перша буде темніше за кольором, насичено-червоного відтінку, в той час як м'ясо молодого теляти рожеве, з перламутровим відливом. Різниця тільки в віці тварини - після року теля виростає в повноцінну корову чи бичка і його м'ясо стає жорсткішим, але з меншим вмістом жиру. З яловичини і телятини готують масу цікавих страв: їх варять і тушкують, запікають в духовці, роблять теплі салати, маринують для шашликів, смажать стейки. Мармурова яловичина - популярний делікатес серед гурманів, названий так через зовнішнього вигляду прожилок, що нагадує гарний камінь. З такого шматочка яловичини готують вишукані страви за рецептами японської кухні. Фермерське м'ясо, яке можна купити в Bessarabka проходить ретельний контроль якості і не містить шкідливих для організму хімікатів. Натуральні корми, вільний випас в екологічних зонах, роблять м'ясо по-справжньому корисним і смачним. Варто спробувати раз, щоб переконатися назавжди! (укр)