Яйця фермерських птахів - джерело натурального білка і вітамінів. В одному жовтку курячого яйця близько 2,7 г білка, 4,5 г жирів і 0,61 г вуглеводів. А сам білок на 85% складається з води, решта - жири, вуглеводи, вітаміни групи В і корисні ферменти. Міф про те, що яйця не можна постійно є з-за холестерину давно розвінчаний: його точно не потрібно боятися в яйцях від курочок, які харчуються хорошим кормом. Навпаки, регулярне вживання натуральних яєць покращує роботу серця і судин, підвищує імунітет, дає енергію, стимулює розумову діяльність, допомагає привести в норму обмін речовин, зміцнює кістки і просто піднімає настрій. Тому зварене круто, некруто або приготоване яйце пашот на сніданок - відмінна ідея для початку продуктивного дня! У тиждень рекомендується їсти близько 4-6 яєць. Скільки варити яйце залежить від того, яку консистенцію ви більше віддаєте перевагу. Для збереження жовтка рідким досить 2 хвилин після закипання, для того щоб він згорнувся - 4 мінути. Перепелині яйця за своєю поживністю не поступаються курячим, але ось зміст в них мікроелементів (залізо, мідь, калій, кобальт) і вітамінів А, В1 , В2 більше на одиницю яєчної маси. У складі яєць від перепелів знаходиться повністю збалансований набір корисних речовин. А ще їх дуже люблять діти за невеликий розмір і плямисте забарвлення. Купити курячі, перепелині і яйця інших домашніх птахів можна з доставкою в Bessarabka. Птахоферми, з якими ми співпрацюємо, проходять регулярні перевірки якості, вирощують птахів в гуманних умовах, з вільним вигулом і на натуральних кормах.