Опис

Напівтвердий "Селиський" сир виготовляється за швейцарською технологією на приватній сироварні Петра Пригари. Сир кожен день перевертають і поливають солоною водою. Неповторний смак і запах виходить завдяки ополіскуванню в соляній ванні і температурному режиму підвала, де зберігаються сири. Молоко береться у місцевих жителів і проходить обов'язковий контроль на якість. Корови харчуються натуральними кормами і пасуться недалеко від карпатського Поля нарцисів. Вся продукція сироварні лімітована. Склад: молоко коров'яче, закваска бактеріальна, сіль кухонна.