Вирізка зі свинини в'ялена по типу хамона

Відмінність від хамона тільки в тому, що цілісна м'ясна вирізка зі свинячого окісту в'ялиться без кістки і менше за часом. У ній немає жирових прошарків чи надлишків солі. Так виходить ніжне, ароматне і м'яке м'ясо...


Ціна, грн / 200гр
220 00

На жаль, товар неможливо замовити з доставкою на обрану дату.

Спробуйте змінити дату доставки або подивіться, що зараз є в категорії Делікатеси

Оберіть дату доставки:
Вт, 04.10
Немає
продано
Ср, 05.10
Немає
продано
Чт, 06.10
Немає
продано
Пт, 07.10
Немає
продано
Сб, 08.10
Немає
продано

Як вам сподобалося блюдо?

Залиште відгук про Вирізка зі свинини в'ялена по типу хамона

НАПИСАТИ відгук

Опис

Свиняча вирізка готується з найбільшої цільної м'язи туші - окіста. Це фермерське м'ясо, без прошарків жиру. Тварина росте на різноманітному раціоні і з вільним вигулом, що дуже відбивається на якості м'яса. Щоб зберегти та вигідно підкреслити м'ясний смак використовують мінімум спецій: лавровий лист, розмарин, чорний перець і часник, в яких воно ферментується протягом 3 тижнів з ручним масажем. Все це сприяє ніжному, м'якому та вишуканому смаку готового м'яса.

Трохи про постачальника

Local Foodie

Крафтове сімейне виробництво ковбаси і делікатесів. Зроблено вручну за старовинними традиціями

Інші товари цієї категорії